TRONCHETTO ALLA NUTELLA

Buongiorno Stelline ^_^

Nuovo articolo per la rubrica IN CUCINA CON ME ( QUI i precedenti articoli) e oggi vi parlo di un altro esperimento eseguito lo scorso fine settimana e questa volta mi sono dedicata a un Dessert:

TRONCHETTO ALLA NUTELLA

Un dolce freddo che si prepara in pochissimi minuti, con pochissimi ingredienti e assolutamente gustosissimo!

• 500 g di nutella
• 250 g di mascarpone
• 250 g di biscotti secchi
• 50 g di zucchero

Come prima operazione, ho sbriciolato i biscotti secchi in pezzetti non piccolissimi.

In una ciotola ho messo il mascarpone, lo zucchero, la Nutella e ho mescolato con la mia planetaria in velocità medio bassa, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti e in seguito ho aggiunto i biscotti sbriciolati e ho lasciato mescolare ancora per qualche minuto.

Ho preso uno stampo classico da plumcake e l’ho rivestito con pellicola trasparente, ho messo quindi il composto realizzato all’interno dello stampo, ho livellato bene, ho coperto tutto con pellicola e ho lasciato il tronchetto a rassodare in frigorifero per tutta la notte per consumarlo poi il pranzo dopo (sono sufficienti 3 ore in frigo riferito prima di gustarlo).

Per il pranzo del giorno dopo ho sformato il tronchetto e l’ho decorato con un pochino di zucchero in polvere.

Dopo averlo mangiato per tre giorni, posso dirvi effettivamente cosa penso di questa ricetta.

Assolutamente promossa e da rifare sicuramente con qualche variazione:

• -          Non aggiungerò più lo zucchero, infatti, la Nutella è già dolce di suo e aggiungendo altro zucchero il tronchetto è ancora più dolce e sembra un po’ eccessivo;
• -          Non lo decorerò più con zucchero in polvere perché è assorbito e il tronchetto è troppo caratterizzato da zucchero, piuttosto lo lascerei così, ho lo proverei a decorare con granellini di nocciola, o biscotti e lo servirei con un pochino di panna montata accanto alla fetta.
• -          Con i biscotti secchi è ottimo ma proverei anche con riso soffiato, secondo me è ancora più gustoso!
• 
  

In ogni caso un dolce davvero buono, piace a tutti e anche dopo tre giorni ancora gustosissimo!

Cosa ne pensate? Avete provato a fare questo dolce? Avete qualche suggerimento? Aspetto le vostre opinioni qui sotto nei commenti!

Vi mando un bacione e alla prossima!

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